做腐竹的流程和豆腐其实都差不多,甚至都不需要卤水开点过。
只需要把煮好的豆浆放在一个小盆里面,在放在大锅里面,锅里加上开水,用小火隔着水来对盆里的豆浆进行加热。
不久之后,上面就会慢慢凝结出一层薄膜,用筷子挑起来放在旁边的竿上晾晒,待到冷却干了之后,也就是腐竹了。
“这就是弄出来的东西?”王大山从地里侍弄完庄家回来,看到也不由得瞪大了眼睛。
腐竹颜色有些发黄,虽然挑起来晾干之后变成了一长条一长条的,但是细看之下,还是能看到这是薄薄的一层折叠而成。
这和那厚厚的豆腐相比,实在是太过奇特!而且不知道是不是因为做法打不一样,这腐竹的豆香没有豆腐那般浓厚,只有一股一股的清香。
不仅是王大山,就是本来在一旁玩耍的三个小孩儿,这时候也纷纷跑了过来。视线在半夏和腐竹之间来回打转,最后竟然眼巴巴地看着齐天尧!
“这……能先给他们吃一点吗?”最后齐天尧扛不住这么多深切无比的眼神,只得看向半夏询问道。
半夏当真是气不打一处来,明明是自己弄出来的东西,怎么他们就巴着齐天尧不放呢!
“不能。”半夏故作生气地说完,结果看到三个孩子随即变得有些畏惧的眼神就有些不忍了,只得换了语气,温声解释说道:“这个东西都被没煮过呢,等下做好了能吃,现在不能吃。”
说完,三个孩子的眼神才有重新亮了起来。半夏这才放心下来,结果抬头就发现齐天尧正幸灾乐祸地对着自己乐。
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