凉皮是在前一晚弄好的，用木盆装着放到装满了井水的大盆里面。山间的井水温度最后冰凉，也能够让凉皮多放两天的功夫，而且还不会变质。
至于辣条，则是今天天刚蒙蒙亮的时候半夏起来做好的。
因为炒的数量比较多，顿时，豆子的清香混合着辣椒的浓香扑鼻而来，再加上这时候不管是豆子还是井水，都是天然无污染的，本身就带着独特的清香味，这样一来，整个院子里都陷入了辣条的香味。
没有后世那种因为味精放太多了的，浓到甚至有些人都觉得臭了的味道，反而是一种舒服的柔和的清香和辣香，让人为之一振。
“大山家的，你们这是做了甚好吃的东西啊？”王石柱还不到王大山他们家门口，便扯着嗓子吆喝起来了。
他家儿子在码头那边做工，他儿子托人带信回来说是脚上的鞋子磨得没办法穿了，他们老两口这才赶紧重新做了一双鞋，今天进城还他们送过去。
他们家有牛车，偶尔进一趟城也不算麻烦，昨天王大山来找他们，说让顺便把他家那新来的俩人也带上，这才大清早直接过来敲门了。没想到还没进门，就先被这股辣辣的香味给弄懵了。
“原来是石柱老哥，快进来进来。”王大山开门一看，当即笑眯了眼，忙让对方进来坐一坐。
“不坐了不坐了，”摆了摆手，笑着说道：“你们家那两呢？让他们出来吧，我牛车赶过来了，直接去县城就行。”
这时候的天色虽然彻底亮起来没多久，但是他们去了县城还得马上赶回来，如果回来的时候天黑了，那就麻烦了。
山路崎岖不说，而且也难保不会有什么恶人突然截个道儿什么的，所以他们通常都是不走夜路的。
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